Filiera lunga o filiera corta?
Il concetto di filiera indica l’insieme di tutte le fasi attraverso cui un prodotto alimentare arriva al piatto del consumatore, a partire dalla...
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Il concetto di filiera sostenibile si sta affermando come fattore di successo nella maggior parte delle aziende a livello locale e internazionale...
Tutte le aziende – quelle che operano nel settore alimentare in particolare – sono tenute a fornire affidabilità, garanzia e sicurezza. Il modo...
La piattaforma ICESP e le esperienze di successo L’economia circolare, come già si è potuto comprendere negli articoli precedenti, è un...
Applicare il concetto di economia circolare alle logiche operative aziendali non è sempre un’impresa di facile attuazione. Il primo passo per...
Il panorama socioeconomico globale si trova a dover affrontare due tra le sfide più importanti degli ultimi decenni: contrastare gli effetti del...
Chiunque sia proprietario di un animale – domestico o da allevamento – si sarà chiesto almeno una volta cosa contiene realmente il mangime con cui...
La sicurezza alimentare rappresenta uno dei prerequisiti indispensabili per le imprese alimentari, al fine di tutelare la salute pubblica dei...
Effettuare audit interni è molto importante per individuare eventuali aree critiche sia per quanto riguarda la gestione igienico-sanitaria che la...
Tutte le volte che un consumatore acquista un prodotto pensa – giustamente – di aver diritto alla garanzia e che questa corrisponda...
La ISO 9001 è la norma internazionale che disciplina i Sistemi di Gestione per la Qualità (SGQ). Pubblicata dall’ISO (International Organization...
Le informazioni che compaiono sulle etichette degli alimenti servono a salvaguardare la salute dei consumatori, tutelare il prodotto, il suo made...
STILSANO SRL
Società Unipersonale
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